Хей ръчички, хей ги две

Блогът на Катя

Брауни с портокал

декември3

Вече усещам как наближава Коледа. Настроението на децата е заразно и неусетно и аз започвам, да си припявам коледни песни и да ровя за рецепти за коледни сладки. в съзнанието ми постоянно изплува картина на камина, хубава книга и чаша горещ шоколад или вино, в зависимост от настроението.

Успях да учия на децата коледни чорапчета. Не че нямат, но на мен ми се искаше да е нещо лично от мен.

С мрачното време и наближаването на Коледа, все повече ми се дояжда сладичко. Повече налитам на шоколадови неща. Последното, което правих беше брауни с портокал. Никога до сега не съм правила брауни, но ми се получи страхотно- плътно и ароматно. Не мога, да не споделя рецептата.

Брауни с портокал

продукти:
125г масло
200г шоколад ( с тъмен става по-хубаво)
150г захар ( за предпочитане кафява)
2 яйца
140г брашно
настъргана кора от 1 портокал
40мл портокалов сок
щипка сол

приготвяне:
Сложете на котлон захарта, маслото и шоколада да се разтопят, като бъркате постоянно. След като се разтопят, махнете от котлона и добавете яйцата, като разбърквате непрекъснато. След това добавете настърганата кора и портокаловия сок. Пресейте брашното и го сипете към останалите продукти. Прехвърляте в тавичка и печете докато отвън хване коричка, а от вътре е все още меко. Отпуснете си душата и му се насладете!