Хей ръчички, хей ги две

Блогът на Катя

Зеландски кифлички

януари30

Не очаквах толкова скоро, да кача нова публикация, но ето, че изненадах и себе си. Днешните кифлички, въпреки завъртяния си вид, също са много лесни. Бах ги правила преди доста време и скоро пак се сетих за тях. И сега като си стоя в къщи, имам достатъчно време за готварство. Ето ви и рецептата:

Продукти:
250 г кафява захар
500 г бяло брашно
1 яйце
4 с.л. канела
50 г прясна мая( аз слагам суха)
200 мл хладка вода
15 г захар
25 г меко масло
10 г сол

Приготвяне:
В средата на брашното направете кладенче и сложете предварително разтворената във водата мая, яйцето, размекнатото масло и 15 г. захар. Солта поръсете около кладенчето. Омесете тестото и го оставете, да удвои обема си. После разделете тестото на 10 топки и от всяка оформете фитил, който оваляйте в смесените кафява захар и канела. Завържете го на възел( не е трудно). Редят се в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги да втасат 15-ина минути и печете на 220 градуса до придобиване на карамелен цвят.

Pinterest

Сподели това

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Delicious
  • Digg
  • RSS
публикувано в Готварство

Email will not be published

Website example

Вашият коментар: